Menù
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(La Conchiglia d’oro)
Percorsi degustazione
- La scelta dei piatti alla carta è disponibile ordinando almeno 2 portate per persona, escluso il dessert.
- Sono escluse da questa formula le selezioni di antipasti.
- Il percorso degustazione è previsto per tutti i commensali del tavolo. Bevande escluse.
- Coperto: € 4,00 (comprende pane fatto in casa, tovagliato e olio).
Business Lunch
(riservato solo al pranzo escluso festivi e prefestivi)
- Entrée di benvenuto
- Antipasto
- Primo piatto
- Calice di vino
- Caffè
- Coperto escluso
30 €
La memoria del mare
Una storia di sapori
- Entrée di benvenuto
- Quattro assaggi di mare
- Risotto alla fiamma
- Filetto di spigola in crosta di patate
- Cialda con gelato alla vaniglia e frutti di bosco
50 €
Menù al buio
Scelta dello Chef
- 7 portate per chi vuole assaporare senza limiti i sapori della nostra cucina
65 €
(Le proposte)
Il Menù
- Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, Allegato III, Sezione VIII, Capitolo 3, lettera D, punto 3.
- (*) In mancanza di prodotto fresco, sarà utilizzato prodotto surgelato o congelato all’origine.
- Si pregano i gentili commensali di comunicare al personale di sala la presenza di eventuali allergie e/o intolleranze alimentari.